Pa poglejmo, kaj danes ponuja Izola restavracija, ki jo vsi na slovenski obali zelo dobro poznamo. Ni človeka, ki ne bi slišal za ime Izola restavracija, saj so njihovi kulinarični dosežki resnično izjemni. Ob dobri kulinariki pa tisto piko na i doda še odlično vzdušje in pa seveda prijazno osebje, ki vsakemu obiskovalcu posebej prav zleze pod kožo. Spomnim se prvega obiska Izola restavracije, ko sem na deževen dan, čisto po naključju zavila v središče Izole. Vračala sem se s službenega potovanja in zvoki v želodcu so me vedno bolj opominjali, da je skrajni čas, da se umirim in si privoščim kosilo.
Mestece, kot je Izola, ponuja številne lokalne restavracije, zato je izbira resnično pestra. Glede na to, da prihajam iz drugega konca naše preljube Slovenije, seveda nisem vedela, kam točno zaviti. Odločila sem se, da izberem restavracijo, ki mi bo že z zunanjo podobo vzbudila zanimanje, da stopim vanjo. In točno tako je bilo. Stara lesena vrata obdana z bršljanom ter cvetlicami, ki jih nisem še nikoli nikjer videla, so vzbudile moje zanimanje.
Nad velikimi lesenimi vrati je z rdečo barvo pisalo Izola restavracija vas vabi na pot nove kulinarične izkušnje. To bo to, sem si rekla potihoma, da me ni nihče slišal. Polna pričakovanj sem odprla težka vrata ter vstopila v restavracijo. Že takoj na začetku sem vedela, da sem se pravilno odločila, ko sem poslušala svoj notranji glas in izbrala prav to restavracijo.
Pozitivno energijo, ki jo izžareva Izola restavracija, je mogoče čutiti takoj, ko vstopiš skozi vrata. Osebje je nasmejano, prijazno ter ljubeznivo, da imaš občutek, da si pravzaprav doma. Da o hrani ter vinu rajši ne govorim. Resnično neverjetna pozitivna izkušnja. Ne samo, da sem ukrotila svojo lakoto, tudi srce in dušo sem napolnilo s takšno ljubeznijo, da sem bila kos prav vsem nadaljnjim izzivom tistega dne. Hvala Izola restavracija, da sem lahko bila del te čudovite zgodbe, ki jo ustvarjate za nas.…